La redazione del Piano Paesaggistico Territoriale Regionale della Puglia è il frutto del lavoro di molte persone.
La responsabilità generale è della Giunta Regionale, e in particolare dell’Assessorato all’Assetto del Territorio, che ha espresso in un documento programmatico la volontà dell’Amministrazione e gli obiettivi generali del Piano. 

L’assessorato si avvale dei propri uffici per le funzioni di coordinamento e affida ai dirigenti la responsabilità del procedimento.

Oltre al Settore Assetto del Territorio sono coinvolti nella redazione del piano anche gli uffici dell’Assessorato all’Ambiente, per quanto riguarda la conoscenza e il trattamento delle componenti naturalistiche del paesaggio, e dell’Assessorato alla Trasparenza e Cittadinanza Attiva, per quanto riguarda le attività di comunicazione e di partecipazione degli abitanti alla costruzione delle scelte.

Il Piano ha un coordinatore scientifico, che ha il compito di tenere le fila del complesso insieme delle attività conoscitive e di progetto che il piano comporta.  

Il coordinatore presiede il comitato scientifico, che è costituito da diversi studiosi, ciascuno esperto di una particolare tematica: pianificazione paesaggistica, storia del territorio, agricoltura, ecologia, diritto, e così via. Il comitato scientifico svolge la propria attività attraverso riunioni periodiche e attraverso la organizzazione di seminari su temi di particolare interesse. 

Il contributo del comitato scientifico è raccolto dalla Segreteria Tecnica, che ha un suo coordinatore, che è composta da dodici giovani studiosi pugliesi esperti di diverse discipline; alla segreteria tecnica è affidato direttamente il compito della redazione del piano. Su alcuni aspetti, soprattutto relativi alla redazione delle componenti conoscitive del piano, la segreteria è affiancata da un gruppo di ricercatori dell’Università di Firenze. 

La redazione del PPTR è affiancata a un importante momento di riorganizzazione del Sistema Informativo Territoriale (S.I.T.) regionale, vale a dire dell’archivio in cui sono raccolte e messe in relazione tutte le informazioni cartografiche utili per la pianificazione e la gestione della città, del territorio e del paesaggio. 

Questa nuova organizzazione ha comportato anche il completamento per tutto il territorio della Carta Tecnica Regionale (C.T.R:). Queste attività sono state affidate alla società Tecnopolis.